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Ricetta Alustar
Gratin di patate al formaggio di capra
Ingredienti
- 2 patate
- 50-80 gformaggio fresco di capra
- 1 c.olio d‘oliva
- timo fresco, sale, pepe
Per servire
- Abbinare alla rucola
- leggermente amara o
- completare con un‘insalata
- di cetrioli e yogurt.
PREPARAZIONE
1Preriscaldare il forno a 200 gradi.
2Tagliare le patate a fette molto sottili.
3Tagliare un pezzo più grande di foglio di alluminio.
4Disporre le fette di patate sul foglio di alluminio, salarle e peparle e sbriciolarvi sopra il formaggio di capra.
5Cospargere con timo fresco e olio d‘oliva.
6Ripiegare il foglio di alluminio sulle patate e cuocere fino a quando le patate sono tenere.