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Rezept Alustar
Kartoffelgratin mit Ziegenkäse
Zutaten
- 2 Kartoffeln
- 50-80 g frischer Ziegenkäse
- 1 EL Olivenöl
- wenig frischer,Thymian,Salz, Pfeffer
Zum Servieren
- kombinieren mit einem
- leicht bitteren Rucola
- oder ergänzen mit einem
- Gurken-Joghurt-Salat.
Zubereitung
1Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2Kartoffeln in sehr dünne Scheiben schneiden.
3Ein grösseres Stück Alustar Alufolie schneiden.
4Die Kartoffelscheiben auf der Alufolie verteilen, salzen und pfeffern und den Ziegenkäse darüber bröckeln.
5Mit frischem Thymian und Olivenöl beträufeln.
6Die Alustar Alufolie über die Kartoffeln klappen und so langbacken, bis die Kartoffeln weich sind.